
愛知県は、長野、三重、静岡、岐阜の4県に隣接していて、
南部は大平洋に臨んでいます。
面積は5,155平方メートルで、国土の約1.4%を占め全国で28番目の広さです。
西部は、木曽川によって造られた全国第2位の広さを持つ濃尾平野と
その東側の尾張丘陵からなっています。
その、尾張丘陵が、南に伸びて知多半島を形成しています。
古代は、尾張国、三河国、穂国の3国に分かれていましたが、大化の改新後、
尾張、三河の2国となって、これが江戸時代まで続きました。
明治4年の廃藩置県で、尾張は名古屋県に、三河と尾張の知多郡は額田県となり、
明治5年に名古屋県は愛知県と改められ、同年額田県を廃して
愛知県の管轄に移し、尾張国、三河国は愛知県として統一されました。
2001年度、日本企業初の営業利益1兆円を達成した日本一の稼ぎ頭の
トヨタ自動車を筆頭に、愛知に本拠を置く企業は、無借金経営を含めて、
堅実さを重視する傾向が強いです。
堅実な風土、「自分が納得しないことには飛びつかない」。
他に惑わされず、自身のスタイルを貫き自立心が旺盛なのが愛知県です。
その一方で、三河モンロー主義とも呼ばれる閉鎖的な風土でもある土地柄です。
こうした風土は、味噌煮込みうどん、、名古屋コーチン、きしめん、
みそかつ、天むす、ひつまぶしといった愛知名古屋独特の食に見られます。
なお、喫茶店の「モーニングサービス」は、名古屋が発祥の地と言われています。